Mie Sagu Khas Pontianak Menciptakan Harmonisasi Budaya Dalam Cita Rasa Kuliner - Mie Sagu merupakan makanan tradisional suku khas semanjung selat Melayu, turun temurun dari jaman nenek moyang dahulu kala. Namun, dengan adanya perpindahan penduduk atau seseorang merantau lalu tinggal menetap di daerah tersebut dengan membawa keahlian memasak Mie Sagu. Inilah mengapa banyaknya masyarakat Indonesia menyukai perantauan lalu membawa dan memperkenalkan cita rasa makanan Mie Sagu dengan ciri khas masing-masing setiap daerah.
Nah, dikarenakan kota Pontianak tidak memiliki situs wisata seperti gunung, bukit atau pantai namun kota Pontianak memiliki segudang makanan kuliner salah satunya juga Mie Sagu Khas Pontianak. Perbedaan ciri khas mie sagu Pontianak ini memiliki cita rasa yang sangat kuat dengan aroma kelembutan, karena mie sagu sendiri terbuat dari batang pohon sagu lalu diolah menjadi tepung sagu.
Seiring dengan perkembangan zaman dan menyebarnya populasi masyarakat Melayu di seluruh dunia, maka dengan adanya perkembangan Mie Sagu pun terelaisasikan. Salah satunya adalah Mie sagu Khas Pontianak yang sudah hadir di Ayam Pak Usu di Jalan Putri Candramidi (Podomoro) bekas Pondok Ale-Ale. Alasan yang paling utama bahwa mengapa Mie Sagu hadir di rumah makan sekelas Ayam Pak Usu adalah kurangnya popularitas Mie Sagu sebagai hidangan berkelas di hotel atau restoran dan menjadi tradisi di kalangan masyarakat Melayu pada umumnya.
Ciri khas dari Mie Sagu buatan yang membuatnya sangat istimewa adalah bumbu yang terletak pada tambahan kacang serta potongan daun kucai. Mie Sagu memiliki tingkat kelembutan dan kekenyalan yang berbeda dari mie pada umumnya yang berbahan dasar terigu. Mie Sagu Khas Pontianak yang dijual oleh Ayam Pak Usu ini memiliki ciri khas tersendiri, yaitu bahan yang dihidangkan merupakan bahan asli dan bukan Impor sehingga rasa original dari Mie Sagu ini sangat terasa dan enak dicerna langsung oleh perut.
Ibu Yenna selaku pemilik Pak Usu mengatakan "inilah asalan terbesar kami ingin memperkenalkan Bakmie Kepiting Halal Khas Pontianak Bersama Mie Sagu Khas Pontianak dengan bertemakan "Harmonisasi Budaya Dalam Cita Rasa Kuliner", Jadi Mie Sagu mewakili ciri khas suku Melayu sedangkan Bakmie Kepiting mewakili ciri khas suku Cina. "
Saya sangat terkagum melihat background sejarah Bu Yenna dan Pak Edy selaku pemilik Pak Usu dan Pondok Ale-Ale. Mereka bercerita awalnya sebelum menikah mereka bercita-cita untuk memiliki impian untuk bisa memajukan kuliner yang ada di Kalimantan Barat khususnya Kota Pontianak. Oleh karena itu, Bu Yenna ingin membangkitkan lagi makanan-makanan khas tradisional yang mungkin hanya ada beberapa di berbagai tempat makan. Selain itu, Bu Yenna juga menggunakan bahan-bahan alami tanpa pengawet.
Mie Sagu dapat disajikan di dalam satu mangkok yang terdapat kuah dan beberapa toping andalannya seperti ikan teri, kacang tanah, kecambah/toge dan kucai.
Saya ingin memberitahu kandungan apa saja yang ada di dalam mangkun mie sagu ini:
- Daun Kucai mengandung allicin merupakan suatu organosulfur yang diklaim dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi. Tanaman herbal yang masuk dalam keluarga bawang (allium) ini juga dipercaya dapat membantu melawan sel kanker yang ganas.
- Kecambah kaya akan kandungan vitamin C dan E. Selain itu juga, kecambah juga diperkaya lemak, protein, maltosa, folat, kanavavin, saponin, dan fitoestrogen.
- Ikan teri mengandung asam lemak omega-3 tinggi yang berperan penting menjaga kesehatan jantung hingga fungsi otak.
- Kacang Tanah mengandung mono asam lemak tidak jenuh yang bermanfaat menjaga kestabilan kolesterol tubuh.
Oh iya teman-teman ada yang tau harga makanan mie sagu ini...? Tidak perlu merogoh kocek lebih dalam karena harganya cuman bekisar Rp 10.000,- per porsi atau $0,71 Dollar US. Lokasi yang disediakan Pak Usu juga memiliki tongkrongan di outside, jadi bisa dipastikan kamu gak bakalan jenuh kok.
FYI alias informasi tambahan buat kalian, untuk bisa menikmati dengan melihat harganya ternyata sekelas kuliner food Pak Usu menyediakan aplikasi yang ada di play store dengan maksud para pengguna aplikasi Pak Usu mengetahui harga makanan dan harga diskon makanan atau promo. Tapi bukan untuk memesan makanan yaa. Cukup dengan download aplikasinya di play store dengan kata kunci Ayam Pak Usu
Setiap pengguna download pertama kali aplikasi ayam pak usu, maka pengguna akan mendapatkan 10000 poin promo.
Aplikasi Ayam Pak Usu sebagai penyedia Cash Back dalam bentuk poin, bukan nominal Rupiah.
Penggunaan poin untuk transaksi, minimal 10,000 poin (berlaku untuk kelipatan) keterangan;
10,000 poin
20,000 poin
30,000 poin
40,000 poin
50,000 poin (dan seterusnya)
Maksimal penukaran poin sebesar 200.000 poin dalam satu kali transaksi.
Setiap transaksi dengan jumlah Rp 50.000,- Pengguna akan mendapatkan bonus 5.000 Poin (berlaku untuk kelipatan) Keterangan: 50.000 - Rp 99.999 = 5.000 poin
Rp 100.000 - Rp 149.999 = 10.000 poin
Rp. 150.000 - Rp 199.999 = 15.000 poin
Rp. 200.000 - Rp. 249.999 = 20.000 poin
Rp. 250.000 - Rp. 299.999 = 25.000 poin (dan seterusnya)
Masa berlaku penggunaan poin aplikasi Ayam Pak Usu akan berakhir di setiap akhir tahunnya. (31 Desember 2019)
Poin tidak dapat diuangkan dengan alasan apapun.
Aplikasi Ayam Pak Usu tidak dapat melakukan order menu, karena hanya bersifat informasi.
Penggunaan aplikasi ayam pak usu wajib mentaati peraturan yang di berlakukan oleh setiap Outlet Ayam Pak Usu.
Aplikasi Ayam Pak Usu berhak melakukan tindakan Pemblokiran Akun, jika Pengguna melakukan tindakan kecurangan/ penyalahgunaan terhadap aplikasi Ayam Pak Usu.
Aplikasi Ayam Pak Usu dilindungi Undang-Undang ITE.
Syarat dan Ketentuan Aplikasi Ayam Pak Usu dapat berubah sewaktu-waktu tanpa pemberitahuan sebelumnya.
Tidak berlaku untuk Outlet Ayam Pak Usu Mitra Medika dan Bakso & Bakmi Pak Usu.
Yokkkk buda'-buda' datang dan coba langsung makan Bakmie Kepiting Halal Khas Pontianak dan Mie Sagu Khas Pontianak :D
#lombablogPakUsu #BakmieKepitingPakUsu #MieSaguPakUsu #BakmieKepitingHalal #sobatku
